RU
Все новости

Суп из чечивицы с овощами

Ингредиенты Супа из чечивицы:
1,3 л овощного бульона или воды,
2 стакана красной чечевицы,
1 банка (400 г) нута,
4 больших красных сладких перца,
3 большие луковицы,
2 головки чеснока,
оливковое масло,
по 0,5 ч. л. молотой корицы, порошка карри и паприки,
соль, черный перец,
соус табаско.

Способ приготовления Супа из чечивицы 
Застелите большую форму для запекания пергаментом. Разрежьте перцы на четвертинки, удалите семена, плодоножки и перегородки.
Очистите лук и разрежьте каждую луковицу вдоль на 6-8 частей. Головки чеснока разрежьте поперек пополам, не очищая.
Смажьте все овощи оливковым маслом и сложите в форму. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 30 мин. Выньте перцы, положите в миску, накройте и оставьте на 5 мин., затем удалите кожицу.
Чеснок аккуратно выдавите из кожуры. Нарежьте все овощи небольшими кусочками.
Налейте в кастрюлю бульон или воду. Всыпьте чечевицу, добавьте нут, предварительно слив жидкость из банки. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Варите 15 мин.
Добавьте запеченные овощи, всыпьте корицу, карри и паприку, доведите до кипения, варите еще 5 мин. Приправьте солью и перцем, разлейте по тарелкам. Приправьте оливковым маслом и подавайте с соусом табаско, если любите острое.

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять