RU
Все новости

Витаминный салат

Ингредиенты:
30-50 г цедры мандарина,
лук-шалот,
2 кочана (среднего размера) фенхеля,
2 шт. красных сладких яблок,
3 ст. л. оливкового масла,
1 болгарский перец,
0,5 кг салатных листьев,
1 лайм (сок и цедра),
2 ст. л. белого винного уксуса,
соль по вкусу.

Способ приготовления
Мякоть фенхеля тонко нарежьте полукольцами. Яблоки, не очищая от кожуры, нарежьте тонкими пластинками, удалив сердцевину, сбрызните соком лайма. Измельчите зелень фенхеля и лук-шалот. Для заправки взбейте оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавьте лук-шалот. Заправку посолите. Разложите салатные листья по тарелкам, на них выложите яблоки и фенхель. Полейте заправкой и украсьте зеленью фенхеля.
 

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять