RU
Все новости

Овощные котлеты «Лето»

Ингредиенты для Овощных котлет:
2 крупных баклажана,
1 красный сладкий перец,
1 куриное яйцо,
5 ст. л. панировочных сухарей,
50 г овечьего или козьего сыра,
1 зубчик чеснока,
половина острого перца чили,
щепотка сушеного орегано,
оливковое масло,
мука,
соль.

Способ приготовления Овощных котлет:
Приготовьте перец и баклажаны целиком в пароварке. Чеснок и чили измельчите. Очистите от кожицы перец, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Посолите, добавьте немного масла, щепотку орегано, чеснок и чили, перемешайте.
Очистите баклажаны от кожуры и измельчите мякоть в блендере. Выложите пюре в миску и добавьте яйцо, тертый сыр и панировочные сухари, посолите и тщательно размешайте. Разделите баклажанную массу на 8 частей, расплющите каждую из них на ладони, положите в середину немного начинки из перца и слепите овальную котлетку. Обваляйте котлетки в муке и обжарьте до румяной корочки. Подавайте горячими с зеленым салатом.

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять