RU
Все новости

Карпаччо из свеклы с сыром и орехами


Ингредиенты:
4 среднего размера свеклы,
200 г молодого сыра,
100 г грецких орехов,
6 ст. л. орехового масла,
4 ст. л. белого бальзамического уксуса,
соль, перец по вкусу,
2 ст. л. оливкового масла,
по половине пучка петрушки, укропа и базилика.

Способ приготовления
Зелень хорошо промойте и подсушите. Свеклу очистите, промойте, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в порционные тарелки. В отдельной посуде разомните сыр с оливковым маслом, посолите и поперчите. С помощью двух столовых ложек сформируйте из сырной массы шарики (по одному на тарелку). Свеклу полейте ореховым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпьте измельченными орехами и мелко нарубленной зеленью.
 

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять