RU
Все новости

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты рагу:
1 кг куриного филе,
300 г брюссельской капусты, 150 г квашеной белокочанной капусты,
2 среднего размера моркови,
2 крупные головки репчатого лука,
250 г риса,
2 ст. ложки томатной пасты,
1 ст. ложка растительного масла,
1/2 ч. ложки сухого молотого кориандра,
1/2 ч. ложки молотого черного перца,
1 ч. ложка сухого молотого имбиря,
1/2 ч. ложки сухого молотого мускатного ореха,
соль по вкусу.

Способ приготовления рагу
В чугунной сковороде или казане хорошо разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарубленный лук и натертую на мелкой терке морковь. Как только они подрумянятся, добавьте нарезанное полосками куриное филе и посолите. Накройте крышкой и тушите около 10 минут на умеренном огне. Затем влейте 2 литра кипятка. После закипания добавьте брюссельскую и белокочанную капусту, томатную пасту, снова накройте крышкой и тушите еще около 5-7 минут. Добавьте рис, специи и тушите рагу до готовности.

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять