RU
Все новости

Горячая закуска из судака с грибами



Ингредиенты закуски из судака:
1 кг филе судака, 250 г шампиньонов,
2 ст. ложки сливочного масла,
8 картофелин среднего размера,
2 головки репчатого лука,
1/2 корня петрушки,
2 лавровых листа,
1 стручок перца чили,
1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
5-6 веточек петрушки,
1 морковь,
соль по вкусу.

Способ приготовления закуски из судака с грибами:
Репчатый лук, морковь и корень петрушки очистите, нарежьте и залейте горячей водой, поставьте на умеренный огонь и после закипания варите на протяжении 15-20 минут, а затем отвар процедите. Филе судака очистите, промойте, нарежьте полосками средней толщины, залейте процеженным овощным отваром. Добавьте в отвар лавровый лист и варите до готовности.
Шампиньоны очистите, промойте, нарежьте пластинками, сбрызните лимонной кислотой, поперчите и залейте рыбным бульоном. Варите грибы до готовности. Отдельно в подсоленной воде отварите картофель. В каждую тарелку положите по 3-6 рыбных полосок и по две картофелины, политые грибным соусом. Украсьте зеленью петрушки.

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять