RU
Все новости

Что можно продавать в школьных буфетах



• бутерброды: хлеб с маслом сливочным, маслом шоколадным, с маслом сливочным и повидлом (или без масла), с маслом сливочным и медом (или без масла), с маслом сливочным и сыром твердым, с маслом сливочным и яйцом вареным, с маслом и сельдью, с сосиской отварной, с колбасой полукопченой или копченой, с котлетой, шницелем или бифштексом рубленым, печенью жареной, курицей жаренной, языком отварным (приготовленных в условиях пищеблоков школ);
• салаты из сырых овощей, ва-реныховощей (капуста, морковь, свекла) с маслом растительным (по согласованию с территориальными санитарно-эпидемиологическими станциями);
• овощи, фрукты, цитрусовые, тропические фрукты, ягоды – натуральные порционные;
• соки овощные, фруктовые, плодово-ягодные, нектары и соковые напитки промышленного производства;
напитки: чай, кофейный напиток, цикорий, какао, компот, кисели. Молоко и кисломолочные напитки (промышленного производства);

мучную кулинарную продукцию из дрожжевого и слоеного теста: ватрушки, пирожки, булочки;
кондитерские изделия:печенье, вафли, мармелад, зефир промышленного изготовления. Включение в указанный ассортимент новых пищевых продуктов и блюд проводится только при условии получения позитивного заключения государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы МЗ Украины.

Запрещено продавать

В школьных буфетах и столовых запрещено продавать кондитерские изделия с кремами, мороженое, яйца и мясо водоплавающей птицы, низкосортные мясные изделия (ниже I сорта), грибы, сметану, фляжное молоко и творог без термической обработки, квас, сладкие газированные напитки. Кроме того, запрещены нарезанные салаты с майонезом, уксусом, сметаной, а также продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса, консерванты. Продуктов фаст-фуда (чипсы, сухарики, «воздушный рис», «Мивина», орешки и другие продукты), которые не являются жизненно необходимыми для детей, вообще не должно быть.
Если в школьной столовой или буфете продают что-то из запрещенного Минздравом списка, можно смело жаловаться в отдел гигиены детей и подростков городской СЭС (тел. СЭС Донецка – (062) 337-14-69). За организацию питания в школе отвечает директор, но по сигналу от родителей представители СЭС могут приехать с внеплановой проверкой. Недано такая проверка проводилась в школах области. Обнаруженные нарушения приказано устранить в кратчайшие сроки. Если этого не будет, руководство школы или предприятия, которое поставляло продукцию, могут оштрафовать.
 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять