RU
Все новости

Голубцы

Ингредиенты:

12 листьев белокочанной капусты,
400 г мясного фарша,
1 городская булка,
1 головка репчатого лука,
1 куриное яйцо,
по половине пучка зелени петрушки и сельдерея, 3 свежих помидора,
2 ст. ложки сметаны,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления голубцов

Капустные листья аккуратно сложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите на умеренном огне несколько минут. Достаньте листья из воды, немного обсушите и остудите. В сковороде обжарьте фарш и мелко нарубленный лук. Смешайте с измельченной булкой, предварительно смоченной в воде, яйцом, солью и перцем. Капустныелистья начините фаршем, сверните и уложите в хорошо разогретый казан, залитый до четверти подсоленным кипятком. За 10 минут до готовности сверху на голубцы разложите тонко нарезанные пластики помидоров и продолжайте тушить. Готовые голубцы залейте сметаной и украсьте мелко нарубленной зеленью.
 

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами политики конфиденциальности и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять